Ana Yemekler · İstanbul

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Name: Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 kg kereviz; 1 adet limon; 20 g un; 250 g arpacık soğan; 1 adet (büyük) havuç; 1 çorba kaşığı şeker; 150 ml (sızma) zeytinyağı; 200 ml (taze suyu) ve yarım kabuk rendesi portakal; yarım demet maydanoz

50Dakika

6Kişilik

OrtaZorluk

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz — Fotoğraf: Pexels · Pexels Lisansı

Malzemeler

6 kişilik

·kereviz1 kg
·limon1 adet
·un20 g
·arpacık soğan250 g
·havuç1 adet (büyük)
·şeker1 çorba kaşığı
·zeytinyağı150 ml (sızma)
·portakal200 ml (taze suyu) ve yarım kabuk rendesi
·maydanozyarım demet

Hazırlanışı

Elma dilimi doğranmış kerevizi kararmaması için limonlu, unlu suda bekletin.
Tencereye kereviz, arpacık soğan ve verev havucu koyup tuz, şeker ve zeytinyağını ekleyin.
Portakal suyu, kabuk rendesi ve sebzelerin üzerine çıkacak kadar su ekleyip kapağı kapalı, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Soğuyunca maydanozla servis edin.

Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.

Ana Yemekler arasından

Ege · 30 dk
Zeytinyağlı Semizotu
Ege · 60 dk
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Ege · 2 saat
Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler

Hazırlanışı

Ana Yemekler arasından

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Yaprak Sarma