Çorbalar · Modern Türk
Balkabağı Çorbası
40Dakika
4Kişilik
OrtaZorluk
≈170kcal / kişi
VejetaryenGlutensizAlerjen içerir:SütMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.
Malzemeler
4 kişilik
- ·balkabağı600 gram
- ·soğan1 adet
- ·havuç1 adet
- ·zencefil1 çay kaşığı
- ·tereyağı1 yemek kaşığı
- ·kremayarım kutu
- ·kabak çekirdeği (isteğe bağlı)servis için
Elinizde yoksa ne kullanılır?
- tereyağısıvı yağ ya da zeytinyağı (¾ ölçüsü kadar)
- krema1 su bardağı süt + 2 yemek kaşığı tereyağı
Besin değerleri
Kişi başı, yaklaşık
- Enerji
- 170 kcal
- Protein
- 3 g
- Yağ
- 12 g
- Karbonhidrat
- 15 g
Hazırlanışı
- Soğanı tereyağında kavurun, küp doğranmış balkabağı ve havucu ekleyin.
- 5 su bardağı sıcak su ve zencefili ilave edip 25 dakika pişirin.
- Blenderdan geçirip kremayı ekleyin.
- Kavrulmuş kabak çekirdeğiyle servis edin.
