Çorbalar · Anadolu
Bulgur Çorbası
30Dakika
10Kişilik
KolayZorluk
≈70kcal / kişi
VejetaryenAlerjen içerir:GlutenSütMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.
Malzemeler
10 kişilik
- ·bulgur2 fincan
- ·soğan1 adet (iri)
- ·tereyağı2 yemek kaşığı
- ·nane (isteğe bağlı)servis için
- ·pul biber (isteğe bağlı)servis için
Elinizde yoksa ne kullanılır?
- tereyağısıvı yağ ya da zeytinyağı (¾ ölçüsü kadar)
- pul biberkırmızı toz biber + bir tutam acı
Besin değerleri
Kişi başı, yaklaşık
- Enerji
- 70 kcal
- Protein
- 2 g
- Yağ
- 2 g
- Karbonhidrat
- 10 g
Hazırlanışı
- 10 su bardağı et suyunu (ya da suyu) kaynatın.
- Ayrı tencerede tereyağını eritip ince doğranmış soğanı kavurun.
- Bulguru ekleyip kaynar suyu dökün, bulgur yumuşayana kadar pişirin.
- Karabiber, nane ve pul biberle servis edin.
Kaynak: T.C. Millî Eğitim Bakanlığı · Türk Mutfağına Özgü Çorbalar (2019) tarifinden uyarlanmıştır.
