Mezeler · Antalya
Köpoğlu
40Dakika
4Kişilik
OrtaZorluk
Malzemeler
4 kişilik
- ·patlıcan3 adet
- ·sivri biber4 adet
- ·domates3 adet
- ·sarımsak3 diş
- ·yoğurt1 su bardağı
- ·zeytinyağı4 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- Patlıcanları küp doğrayıp tuzlu suda bekletin, kurulayıp biberlerle birlikte kızartın.
- Domatesleri rendeleyip bir diş sarımsakla zeytinyağında sos kıvamına gelene kadar pişirin.
- Kızartmaları tabağa alıp sarımsaklı yoğurdu dökün.
- Domates sosunu üzerine gezdirip ılık servis edin.
