Ana Yemekler · Anadolu
Kuzu Şiş
30Dakika
6Kişilik
KolayZorluk
Malzemeler
6 kişilik
- ·kuzu eti1,2 kg (yağlı, 2 cm küp)
- ·soğan4 adet (suyu)
- ·kimyonyarım tatlı kaşığı
- ·tarçın (isteğe bağlı)bir tutam
Hazırlanışı
- Eti soğan suyu, tuz, karabiber, kimyon ve tarçınla buzdolabında 5-6 saat terbiye edin.
- Mangalda kömür ateşini hazırlayın.
- Etleri şişe geçirip ızgaraya koyun.
- Kızarmaya başlayınca çevirerek pişirip sıcak servis edin.
Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.
