Ana Yemekler · Ege
Levrek Buğulama
25Dakika
6Kişilik
KolayZorluk
≈330kcal / kişi
GlutensizAlerjen içerir:SütBalık / deniz ürünüMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.
Malzemeler
6 kişilik
- ·tereyağı50 g
- ·levrek6 fileto (250'şer g)
- ·sirke30 ml (elma)
- ·domates6 adet
- ·sivri biber2 adet
- ·defne yaprağı1 adet
- ·limon6 dilim
- ·maydanoz1 çorba kaşığı
Elinizde yoksa ne kullanılır?
- tereyağısıvı yağ ya da zeytinyağı (¾ ölçüsü kadar)
- sirkelimon suyu
- limonyarısı kadar sirke; salatada sumak
Besin değerleri
Kişi başı, yaklaşık
- Enerji
- 330 kcal
- Protein
- 47 g
- Yağ
- 12 g
- Karbonhidrat
- 7 g
Hazırlanışı
- Güveci ısıtıp tereyağı ve balıkları ekleyin, bir dakika alt üst edin.
- Sirkeyi ekleyip balıkların üzerine domates, biber ve defne yaprağını koyun.
- Her balığa bir dilim limon yerleştirip tuzlayın.
- Ağzını sıkıca kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin, maydanozla servis edin.
Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.
