TENCEREMmutfak atölyesi

Ana Yemekler · Karadeniz

Peynirli Pide

70Dakika
6Kişilik
OrtaZorluk
Peynirli Pide
Fotoğraf: Pexels · Pexels Lisansı

Malzemeler

6 kişilik

  • ·un525 g
  • ·şeker1,5 tatlı kaşığı
  • ·maya5,5 g (kuru)
  • ·beyaz peynir450 g
  • ·yeşil soğan6 adet
  • ·maydanoz1,5 demet
  • ·dereotu8 dal
  • ·yumurta3 adet
  • ·tereyağı75 g

Hazırlanışı

  1. 375 g un, şeker, tuz ve 275 ml suda eritilmiş mayayla hamur yoğurup 30 dakika bekletin; 6 bezeye ayırıp 15 dakika dinlendirin.
  2. Peynir, yeşillikler, yumurta ve isteğe göre pul biberi karıştırın.
  3. Hamurları 10 x 25 cm oval açıp harcı yayın, kenarları katlayıp kayık şekli verin.
  4. 240 derece fırında 9-10 dakika pişirip tereyağı sürün.

Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.

Ana Yemekler arasından

  1. Pilav Üstü Tavuk Kapama
    Türk mutfağı · 70 dk

    Pilav Üstü Tavuk Kapama

  2. Pişi
    Anadolu · 90 dk

    Pişi

  3. Puf Böreği
    İstanbul · 70 dk

    Puf Böreği