Tatlılar · İstanbul
Saray Lokması
70Dakika
10Kişilik
OrtaZorluk
≈470kcal / kişi
VeganAlerjen içerir:GlutenMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.
Malzemeler
10 kişilik
- ·un220 g
- ·maya10 g (yaş)
- ·pudra şekeri1 tatlı kaşığı
- ·şeker1 kg
- ·limon1 dilim
- ·tarçın1 tatlı kaşığı
Elinizde yoksa ne kullanılır?
- mayakuru mayada ölçünün üçte biri, yaş mayada üç katı
- pudra şekeritoz şekeri rondodan geçirin
- limonyarısı kadar sirke; salatada sumak
Besin değerleri
Kişi başı, yaklaşık
- Enerji
- 470 kcal
- Protein
- 3 g
- Yağ
- 0 g
- Karbonhidrat
- 118 g
Hazırlanışı
- Şekeri 600 ml suyla 10 dakika kaynatıp limon dilimini ekleyin, soğutun.
- Un ve tuzu karıştırın; 200 ml ılık suyun yarısında mayayı pudra şekeriyle eritip kalan su ve unla cıvık bir hamur yoğurun, 30 dakika mayalandırın.
- Hamuru elle sıkıp kaşıkla kızgın yağa bırakın, altın rengine kadar kızartın.
- Lokmaları soğuk şerbete atıp tarçınla servis edin.
Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.
