Tarama

Hazırlanışı

1. Kuru ekmekleri ıslatıp sıkın ve ufalayın; balık yumurtasının zarlarını ayırın.
2. Soğan ve sarımsağı robotta çekip ekmek ve tuzu ekleyin.
3. Balık yumurtası ve limon suyunu katıp 5 dakika daha çekin.
4. Mikserle aynı yöne çırparken zeytinyağını azar azar ekleyin, rengi beyazlaşana kadar devam edin.

Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.