Ana Yemekler · Adana
Adana Kebap
45Dakika
4Kişilik
OrtaZorluk
Malzemeler
4 kişilik
- ·kuzu kıyma600 gram (kuyruk yağlı)
- ·kapya biber1 adet
- ·pul biber1 yemek kaşığı
- ·soğan1 adet
- ·lavaş4 adet
- ·sumak1 yemek kaşığı
- ·domates2 adet
Hazırlanışı
- Kıymayı, ince doğranmış biber ve pul biberle uzun süre yoğurun.
- Yassı şişlere uzun köfteler halinde sıkıca geçirin.
- Mangalda ya da çok sıcak ızgarada çevirerek pişirin.
- Sumaklı soğan, közlenmiş domates ve lavaşla servis edin.
