Mezeler · Türk mutfağı
Kabak Kızartma
30Dakika
4Kişilik
KolayZorluk
≈130kcal / kişi
VejetaryenAlerjen içerir:GlutenSütMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.
Malzemeler
4 kişilik
- ·kabak4 adet
- ·unyarım su bardağı
- ·yoğurt1 su bardağı
- ·sarımsak2 diş
Elinizde yoksa ne kullanılır?
- yoğurtsüzme yoğurdu biraz suyla açın; tatlılarda süt + birkaç damla limon
Besin değerleri
Kişi başı, yaklaşık
- Enerji
- 130 kcal
- Protein
- 6 g
- Yağ
- 3 g
- Karbonhidrat
- 21 g
Hazırlanışı
- Kabakları hafifçe kazıyıp yarım cm kalınlıkta dilimleyin, tuz serpip 10-15 dakika süzülmeye bırakın.
- Dilimleri tuzlu una bulayıp fazlasını silkeleyin.
- Derin tavada 2 su bardağı ayçiçek yağında altın sarısı olana kadar kızartın.
- Kâğıt havluda süzüp sarımsaklı yoğurtla sıcak servis edin.
Kaynak: T.C. Millî Eğitim Bakanlığı · Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri (2011) tarifinden uyarlanmıştır.
