Mezeler · Türk mutfağı

Karışık Turşu

Name: Karışık Turşu
Total time: 10080 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 500 g salatalık; 2-3 diş sarımsak; 2-3 dilim elma; 2-3 adet nohut; 4-5 dal maydanoz; 4-5 dal dereotu; 1 adet kereviz sapı; 100 ml (doğal) sirke; 35 g kaya tuzu

7Gün

6Kişilik

Emek isterZorluk

≈30kcal / kişi

VeganGlutensizBilinen başlıca alerjen yokMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.

Karışık Turşu — Fotoğraf: Pexels · Pexels Lisansı

Malzemeler

6 kişilik

·salatalık500 g
·sarımsak2-3 diş
·elma2-3 dilim
·nohut2-3 adet
·maydanoz4-5 dal
·dereotu4-5 dal
·kereviz sapı1 adet
·sirke100 ml (doğal)
·kaya tuzu35 g

Elinizde yoksa ne kullanılır?

dereotumaydanoz
sirkelimon suyu

Besin değerleri

Kişi başı, yaklaşık

Enerji: 30 kcal
Protein: 1 g
Yağ: 0 g
Karbonhidrat: 5 g

Malzeme listesinden, USDA besin verileri esas alınarak hesaplanmıştır; kullandığınız ürüne ve porsiyona göre değişir.

Hazırlanışı

1 litrelik kavanozu sıcak suyla yıkayıp kurulayın.
Salatalıkları ve diğer malzemeleri sirkeli suda bekletip yıkayın.
Salatalıkları kavanoza dizip elma, nohut, sarımsak, ot ve baharatları aralarına yerleştirin.
Sirke, 350 ml içme suyu ve tuzu karıştırıp üzerine dökün, asma yaprağıyla kapatıp serin yerde 10-15 gün bekletin.

Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.

Karışık Turşu

Malzemeler

Besin değerleri

Hazırlanışı

Mezeler arasından

Kısır

Köpoğlu

Közlenmiş Biber Salatası