Çorbalar · Türk mutfağı
Mercimek Çorbası
35Dakika
4Kişilik
OrtaZorluk
≈370kcal / kişi
VejetaryenAlerjen içerir:GlutenSütMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.
Malzemeler
4 kişilik
- ·kırmızı mercimek1,5 su bardağı
- ·soğan1 adet
- ·havuç1 adet
- ·patates1 adet
- ·tereyağı2 yemek kaşığı
- ·un1 yemek kaşığı
- ·pul biber1 çay kaşığı
- ·kimyonyarım çay kaşığı
- ·limon (isteğe bağlı)servis için
Elinizde yoksa ne kullanılır?
- tereyağısıvı yağ ya da zeytinyağı (¾ ölçüsü kadar)
- pul biberkırmızı toz biber + bir tutam acı
- limonyarısı kadar sirke; salatada sumak
Besin değerleri
Kişi başı, yaklaşık
- Enerji
- 370 kcal
- Protein
- 19 g
- Yağ
- 7 g
- Karbonhidrat
- 59 g
Hazırlanışı
- Soğan, havuç ve patatesi küp doğrayıp 1 kaşık tereyağında 5 dakika kavurun.
- Unu ekleyip 1 dakika çevirin, yıkanmış mercimeği ve 7 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
- Mercimekler dağılana kadar 25 dakika kısık ateşte pişirin, tuz ve kimyonu ekleyip blenderdan geçirin.
- Kalan tereyağında pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin, limonla servis edin.
