Tatlılar · Gaziantep
Tel Kadayıf
50Dakika
12Kişilik
OrtaZorluk
≈490kcal / kişi
VejetaryenAlerjen içerir:GlutenSütKuruyemişMalzeme adlarından otomatik çıkarılmıştır; kullandığınız ürünlerin etiketini kontrol edin.
Malzemeler
12 kişilik
- ·tel kadayıf500 g
- ·tereyağı250 g
- ·antep fıstığı150 g
- ·şeker375 g
- ·limon1 tatlı kaşığı (suyu)
Elinizde yoksa ne kullanılır?
- tereyağısıvı yağ ya da zeytinyağı (¾ ölçüsü kadar)
- antep fıstığıfındık ya da badem
- limonyarısı kadar sirke; salatada sumak
Besin değerleri
Kişi başı, yaklaşık
- Enerji
- 490 kcal
- Protein
- 7 g
- Yağ
- 23 g
- Karbonhidrat
- 67 g
Hazırlanışı
- Şekeri 500 ml suyla kaynatıp limon suyunu ekleyin, soğutun.
- Kadayıfı ufalayıp eritilmiş tereyağıyla harmanlayın.
- Yarısını tepsiye bastırıp çekilmiş fıstığı serpin, kalanla kapatıp bastırın.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirip soğuk şerbeti dökün, fıstıkla süsleyin.
Kaynak: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı tarifinden uyarlanmıştır.
